ベジタリアンレシピ

【ベジタリアン料理簡単レシピ】全て10分以内に出来ちゃう!?超簡単ベジタリアン料理

【ベジタリアン料理簡単レシピ】全て10分以内に出来ちゃう!?超簡単ベジタリアン料理

こんにちは旅好きベジタリアントレーニーのノディー@noddy78monster)です。

今回はベジタリアントレーニーの僕がオススメする高タンパク低カロリーなベジタリアン料理を紹介して行きたいと思います!

なお、今回紹介する料理は肉以外の全ての食材を使用できる事とするのでヴィーガンやぺスコベジタリアン以外のベジタリアンの方は食べられない食材が入っている可能性がありますので予めご了承ください。

また、ベジタリアントレーニーについて詳しく知りたい方は下記の記事を参考にしてみてください。

https://noddy-travelngym.com/%e3%83%99%e3%82%b8%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%88%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%bc%e3%81%ae%e6%97%a5%e5%b8%b8vol-0

豆腐納豆

納豆かけ豆腐 | おいしい骨づくりレシピ RECIPE | コツコツ骨ラボ

豆腐納豆は高タンパクで美味しく時間がかからない最強ベジタリアン料理です。

豆類は種類によって異なりますが基本的に高タンパク低カロリーなのでベジタリアンやスポーツをしている人にはオススメです。

作り方も豆腐の上に小粒納豆とネギ、シラスをごま油を加えて混ぜたものを乗せるだけなので誰でも出来る簡単レシピとなっております♪

材料

木綿豆腐 1丁 
小粒納豆 1パック
シラス 適量
ごま 適量
万能ねぎ 適量
ごま油 小さじ1

作り方

  1. 木綿豆腐を皿の上に乗せます。
  2. 小粒納豆、万能ねぎ、シラスをごま油を加えて混ぜる
  3. ②を①の上に乗せる
  4. ③の上にゴマを適量かけると完成

アスパラガスとちくわの胡麻和え

アスパラガスとちくわのごま和え

アスパラガスとちくわの胡麻和えはベジタリアン料理によくある満足感が少ないという課題を解決してくれる絶品ベジタリアン料理です。

食材はアスパラとちくわと胡麻のみなのでコスパも良く身体にも財布にも優しい料理になっています。

また、アスパラとちくわの胡麻和えは油で焼いたりしていないのでカロリーが低く減量中の方や女性に嬉しい料理でもあります。

アスパラとちくわの胡麻和えは高タンパク低カロリー、安価、満足感があるベジタリアン料理です♪

材料

アスパラガス 1束
ちくわ 1本
胡麻 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1

作り方

  1. アスパラとちくわを5センチくらいに切ります。
  2. アスパラは熱湯で1分程火を通します。
  3. 胡麻、醤油、砂糖を混ぜます。
  4. アスパラとちくわの上に③をかけ少し混ぜると完成

アボカドとトマトのサラダ

アボカドとトマトのサラダ | 長谷川佳子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

アボカドとトマトのサラダはベジタリアン料理の中で最もオススメしたいサラダです。

クリーミーなアボカドとさっぱりとしたトマトの相性は抜群でハマってしまう料理です。

また、作り方もトマトとアボカドを切るだけなので誰でも簡単に出来る料理になっています♪

材料

アボカド 1個
トマト 1個
ポッカレモン(あれば)
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々

作り方

  1. アボカドの種を取ります。
  2. アボカドとトマトを一口台の大きさにカットし皿に盛りつける
  3. ポッカレモン、オリーブオイル、しょうゆ、塩、こしょうを混ぜて②にかけ混ぜる

ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ

ブロッコリーの和風パスタのレシピ/作り方:白ごはん.com

ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタは、肉や魚を使わないヴィーガンパスタです。

高タンパク低カロリーな野菜の代表格のブロッコリーのみを具材として使っているのでカロリーっを抑えたままタンパク質を摂取できるので、女性やトレーニーにオススメのパスタです。

他の料理よりは少し面倒な作り方ではありますが、材料はパスタとブロッコリーとニンニクのみなのでお財布には優しい料理となっています♪

材料

パスタ 150g
冷凍ブロッコリー 1袋
にんにく 2片
バター 10g
薄口醤油 大さじ1
濃口醤油 小さじ1
パスタの茹で汁 大さじ4
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 適量

作り方

  1. パスタと冷凍ブロッコリーを塩大さじ1を加え、茹でます。
  2. ニンニクをみじん切りにする
  3. 温めたフライパンに②とオリーブオイル、バターを入れる
  4. ③にブロッコリーを入れ炒める
  5. ④にパスタとパスタのゆで汁、薄口醤油 濃口醤油 塩 コショウを入れ炒める
  6. 皿に盛り付け完成

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回紹介したベジタリアン料理は誰でも簡単に出来る、かつ美味しい料理ばかりです。

ベジタリアンに興味がある方や料理に挑戦したい方、ベジタリアントレーニーに興味がある方は是非一度作ってみてください♪

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ノディー
ノディー
1998年生まれ、兵庫県在住。旅と筋トレが好きな大学生。 渡航数は海外6か国、国内27都道府県。 筋トレ歴1年のガリガリ体系。 特技は目覚ましなしで定時刻に起きれること。